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夏日保健多禁忌 炎热的夏季,人们如果不注意个人保健,极易引发各种疾病,因此,应特别注意以下几点: 不宜用饮料代替白开水。由于夏季天气炎热,出汗较多,许多人喜欢用饮料来代替白开水。其实,这种方法很不科学。 饮料中含有较多糖精、电解质和防腐剂,这些物质会对胃产生不良刺激,常喝会刺激胃肠道,影响消化和食欲。大量饮用饮料,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。另外,饮料喝得过多,会使糖分摄取过多,造成维生素B1、B2的不足。多喝白开水对身体有利,这是因为白开水比较容易透过细胞膜,促进新陈代谢,增加血液中血红蛋白含量,改善免疫功能。习惯喝白开水的人,肌肉组织中的乳酸积累减少,不易感觉疲劳。 不宜饮食太清淡。夏天人的身体过热,体内能量消耗较多,蛋白质分解加速,尿氮的排出量也增大,致使蛋白质需求量增加,如不及时补充,可发生体液失调,代谢紊乱,导致体质下降。因此,夏季除补充水分,多食水果蔬菜外,还要适当多食富含蛋白质较多且易于消化的食品,如牛奶、蛋类、瘦猪肉、牛肉、豆制品等,保证人体对各种营养的需求。 不宜过量食冷饮。适量食冷饮,可清爽解暑。然而,过量食冷饮可使胃黏膜的毛细血管收缩,使流向胃肠道的血流量减少,降低胃黏膜的抵抗力,从而引起腹痛、呕吐、腹泻等。另外,过量冷饮的刺激会使胃黏液屏障功能减弱,胃肠道正常的节律蠕动紊乱,胃排空延迟,胃部产生潴留,成为溃疡病的透发因素。值得注意的是不可暴食冷饮,应少量多次,否则会引起热痉挛。 不宜多用热性调料。夏秋季燥热,烹饪时多使用热性调料(如八角、茴香、桂皮、花椒、白胡椒、辣椒等),会使人燥热而不能耐热,引起便秘、痔疮、肠胀气、尿痛、血尿、肾痛等,同时还易诱发口角炎,唇燥裂、咽炎、鼻衄、结膜炎、头晕、心悸、痱子、中暑等。患有肝病、心脏病、肺结核、糖尿病、甲亢、动脉硬化的人,食用热性调料会加重病情。 不宜忽视穿戴。夏日天气炎热,人们外出时,最好戴上遮阳帽、眼镜;不要穿青、蓝色的衣裤,应该穿上浅色的衣裤,因为浅色的衣裤对日光有反射作用,不会增加人体温度。对于女性,最好不要穿长筒丝袜,由于袜子紧紧箍在皮肤上,会使汗毛孔不能舒张,从而影响汗液的排出,妨碍自身体温的调节,导致皮肤发痒,发生炎症反应。露天作业的工人,不要嫌热而赤膊作业,应穿上较薄的工作服,以防发生"日光性皮炎"。 不宜浓妆艳抹。不少女性夏日也喜欢使用化妆品,殊不知,化妆品可堵塞毛孔,妨碍汗腺分泌,影响体温调节。正常人的皮肤是弱酸性的,能抑制细菌的生长和繁殖,使用化妆品后,会使皮肤丧失抗菌能力,易发生毛囊炎、斑疹等皮肤病。此外,阳光中的紫外线会使化妆品产生化学反应,促使皮肤皱纹过早出现。因此,夏季不宜浓妆艳抹,化妆时应力求淡雅自然,并注意睡前卸妆。 不宜用冷水快速冲凉。出汗后,若用冷水快速冷却降温,则会引起毛孔迅速闭合,血管骤然收缩,热量不能散发而滞留在体内,出现头痛腹泻等症状,重者可引起休克。如果夜晚多次用冷水冲凉,第二天起床后就会感到四肢无力、肩、膝酸痛。因此,冷水冲凉要适度,冲凉前一定要先擦干身上的汗渍,每次冲凉的时间不要超过十分钟,并注意夜晚冲凉的次数不要过多。 不宜久吹电风扇。久吹电风扇,虽然人体温度下降了,但人体皮肤毛细血管会收缩,血管外阻力增大,从而加重心脏负担,长此以往会引起心脏疾病。不仅如此,久吹电风扇还会使人的肩、膝关节酸痛、全身乏力,头痛、头晕,有的还会着凉而腹泻。使用电风扇时,一定要注意先擦干汗渍,然后开小档位吹风,最好采用摇头扇。夜晚睡觉时,不要长时间吹电风扇,应开一段停一段,半夜转凉时,应及时停用电风扇,打开窗户让自然风吹拂。 不宜久待在空调房内。夏季,人待在空调房内,的确有"四季如春"的感觉,但这毕竟不是自然状态。如果待在空调房内过久,人就会感到头痛、头晕、失眠、胃肠不适、乏力困倦,还会出现类似着凉感冒的症状,如流鼻涕、鼻塞、打喷嚏;还有如眼结充血、发红、咽喉干燥、发炎等,因此,待在空调房内时,应控制最佳温度和湿度,一般最佳温度为27℃至28℃,与室外的温度不超过5℃。人离空调器送风口应远点。夜晚睡觉时应用毛巾被盖好肚子,以免受凉造成腹痛和腹泻。夜晚凉快时,尽量不要开空调。 不宜长时间露宿在外。有的人喜欢在屋外纳凉,甚至露宿到天明,这对身体不利。如果在外纳凉睡着,人的各活动器官会减弱,免疫机能下降,凉风吹起的尘土、细菌、病毒就会通过呼吸进入口腔、肺部,可引起咽喉炎、气管炎等;没有盖被子时,受凉还会造成胃部功能紊乱,因而出现腹痛、腹泻;有的还会出现偏头痛以及关节炎和类风湿等。如果被蚊。夏日常吃枇杷润肺止咳 夏天最好吃枇杷。它冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为果中之王。夏天人容易出汗,元代朱丹溪有云:“少吃肉食,多吃谷黍菜果;多吃自然冲淡之味。”每年5到6月间,枇杷成熟,《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痨咳嗽、胸闷多痰。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。除果实外,枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材,枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能,用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气,消除水肿,利关节。 枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹,品种有200多种。论成熟期,它可分早、中、晚三类,早熟品种5月即能面市,中熟品种于6月大批登场,晚熟品种可延至7月上旬。依果形分,有圆果种和长果种之别,一般圆果种含核较多,长果种核少或独核者居多。按果实色泽分,又分为红肉种和白肉种,红肉种枇杷因果皮金黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质玉色,古人称之为蜡丸。就品种而言,红肉种皮厚易剥,味甜质粗,宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚,质细味甜,适于鲜食。其中浙江余杭的“软条白沙”,肉白味甜;福建莆田的“解放钟”,果肉厚嫩,汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”,汁多质细,风味鲜甜,是枇杷中的上品。 挑选小锦囊:在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。 枇杷无花果炖瘦肉 功效:润燥清肺止咳 材料:枇杷2到3个,无花果6个,瘦肉300克,水2500毫升,姜3片; 分量:3到4人份; 做法:▲枇杷去核,无花果洗净。 ▲把无花果及除枇杷外的材料全部倒入瓦煲,煲一小时。 ▲然后加入枇杷,加煲半小时,饮用时加盐。 薏米炖枇杷 功效:润燥养肺瘦身 功效:薏米80克,枇杷3个,水4碗,冰糖适量; 。
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